كيكة المانية يممممممممممممممممممم

لسلام عليكم
هذه الكيكة بصراحة لايعلى عليها بالطعم لذيذة مرة المقادير





نحتاج الى 50 غ شكولاته
2/1 كوب ماء حار
كوب زبدة
2كوب سكر
4 صفار بيض
4بياض
1ملعقة فانيلا
2/1-2 كوب دقيق بالخميرة (ذاتي التخمير او ضيفي ملعقة كبيرة بيكن باودر لاي طحين جميع الاستعمالات )
1ملعقة بيكن صودا
2/1 ملعقة ملح
كوب باتر ملك ( كوب حليب + ملعقة خل )

الطريقة
نخلط نصف كوب الماء الحار مع كمية الشكولاته ونخلط ليذوب بشكل كامل ويترك على جمب لوقت الحاجة اليه









نخلط بعدها مقدار السكر والزبدة جيدا الى ان تصبح ذات قوام كريمي


ثن نضيف البيض على دفعات مع الاستمرار في الخفق



ثم نبدء باضافته الى الخليط بالتناوب مع الحليب





بعدها ناخذ البياض ونقوم بخفقه الى ان ان يصبح كثيفا ذ
[IMG][/IMG]



نضيف خليط البياض على خليط الشكولاته

اتمنى تكون الخطوة واضحة لانها الاهم
الحين ناخذ بنفس حجم الصينية نقص ورق الفرن الخاص ونقص عشان يسهل بعدين شيلها من الصينية بدون الحاجة لدهنها
ثم نصب الخليط داخل الصينيتين متساوتين ويدخل االفرن

ل30 الى 40 دقيقة اوحسب الفرن المهم انها لما تدخلين عود بداخلها يطلع نضيف
بعدها تخرج من الفرن تبرد لمدة 15 دقيقة ثم تقلب على شبك لتبرد بشكل كام
ننتقل الى طريقة عمل حجوة الجوز بالجوز(جوز الهند )
يتبع

المقادير
كوب حليب (الخاص بالشاهي ابو القوس او للونا او اي نوع تحبينه )
كوب سكر
3 بيض مخفوق (الصفار فقط)
2/1 كوب زبدة (اصبع)
ا ملعقة فانيلا
3/1-1 كوب بشر جوز الهند
1كوب جوز pecans
الطريقة

نضع الزبدة والفانيال والسكر والحيب والبيض على النار مع التحريك لكي لايتجلط البيض

بعد ان تذوب المقادير نضيف جوز الهند ونحرك ثم الجوز

الجوز قبل اضافته يكون محمص ومكسر

تبرد قبل وضعها على الكيك
وبلهنــــــــــــــا وشفــــــــــــــاء

هاذا الموضوع منقول بس شفتو حبيت انقلكم ياه كتير حلو اتمنى انو عجبكم

تسلمي

تسلمين شهيتيني

شكراااا

يسـلموووووووووووووو